Miałam trochę truskawek i nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała ich wykorzystać w muffinkach :)
Przy okazji przepis na kruszonkę.
Składniki
- 500g mąki tortowej,
- 300g cukru,
- 2 łyżeczki sody,
- 4-5 łyżeczek proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżeczki olejku wanilinowego,
- ok 200g płatków owsianych (opcjonalnie),
- 2 jajka,
- 500ml mleka,
- 180 ml oleju,
- ok 1/2 kg truskawek (mogą być nawet mrożone :) ).
- Czas przygotowania: 15
- Czas gotowania: 60
- Porcje: 30
- Trudność: łatwy
Przepis
W jednej misce mieszamy suche składniki na ciasto (mąkę przesiać przez sitko, żeby nie było grudek), a w drugiej płynne składniki i jajko. Następnie wszystko mieszamy (miksujemy) na jednolitą masę.
Ciasto przekładamy do papierowych papilotek (ok. 2 łyżki stołowe na szt.), na górę układamy truskawkę i posypujemy kruszonką (ilość wedle upodobania :) - ja biorę 1 łyżeczkę na sztukę).
Pieczemy przez ok 20 minut w temp. ok 200C.
Zdjęcia z przepisu
Tagi przepisu: babeczki, babeczki z owocami, babeczki z truskawkami i kruszonką, Ciasteczka, kruszonka, muffinki, muffiny, muffiny z owocami, muffiny z truskawkami i kruszonką, przepis na babeczki, przepis na muffinki, przepis na muffiny
Ach te babcine makowce, pierniki, puszyste serniki, makówki, bajaderki, orzeszki z kremem i przeróżne korzenne ciasteczka.
Szkoda że dopiero teraz znalazłem ten przepis. No cóż spróbuję z mrożonymi