Bardzo łatwy i szybki przepis na ciasteczka. Można je udekorować w dowolny sposób, ale bez niczego także są bardzo smaczne i szybko ‘znikają’ :))
Składniki
- 250g margaryny do pieczenia,
- 700g mąki tortowej,
- 200g cukru,
- 2 jajka,
- 4-5 łyżek stołowych mleka,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego.
- Czas przygotowania: 15 + 30 w lodówce
- Czas gotowania: 32
- Porcje: 80
- Trudność: łatwy
Przepis
W misce lekko roztrzepujemy jajka. Dodajemy mleko, aromat waniliowy, cukier i mieszamy.
Do drugiej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem waniliowym. Miękką magarynę kroimy na małe kawałki i wrzucamy do miski. Wyrabiamy ciasto - powinno zrobić się sypkie.
Łączymy ze sobą wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Jeżeli za mocno klei się do rąk trzeba dosypać trochę mąki, a kiedy jest za suche najlepiej dodać troszeczkę mleka.
Z ciasta formujemy 3-4 kule. Można odstawić je na 20-30 min do lodówki, ale ja na ogół tego nie robię.
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkowujemy ciasto na cienki placek. Jeżeli wałek oprószymy mąką nie będzie przylepiał się do ciasta. Foremkami wycinamy ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy przez ok 8 minut w piekarniku nagrzanym do 190C (w pikarniku elektrycznym z termoobiegiem 180C).
Zdjęcia z przepisu
Tagi przepisu: Ciasteczka, ciastka, kruche, maślane
