Przepis dodal(a): Mariusz | 
W kategorii: 
Składniki:
- 1 kg dyni,
- 2-3 średnie ziemniaki,
- 1 średnia cebula,
- 1/2 szklanki gęstej śmietany (nie słodkiej!) lub jogurtu naturalnego,
- kostka rosołowa,
- 600 ml wody,
- sól i pieprz.
Przygotowanie:
Dynię obieramy ze skóry, żeby było łatwiej można pokroić ją w paski o grubości ok. 3-5 cm.
W garnku gotujemy wodę z kostką rosołową.
Obrane ziemniaki i dynię kroimy w drobną kostkę, cebulę drobno siekamy. Następnie przekładamy do bulionu, solimy, pieprzymy i gotujemy przez ok 40-50 minut. Na początku warzywa mogą wystawać znad wody, ale nie należy jej dolewać ponieważ w trakcie gotowania zmiękną i zmniejszy się ich objętość.
Po wskazanym czasie gotowania łyżką cedzakową wyławiamy warzywa i przekładamy je do miksera (wodę z gotowania przelewamy do miski). Miksujemy do uzyskania kremu o jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do garnka.
Dodajemy śmietanę ub jogurt oraz 1/3 wywaru (ilość jest uzależniona od tego o jakiej gęstości krem chcemy uzyskać). Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem (można dodać też ostre papryczki) i gotujemy na małym ogniu przez ok. 10 – 15 minut.
Krem przelewamy do misieczek.
Na wierzchu można posypać kilkoma pestkami dyni lub kawałkami smażonego boczku lub kiełbasy.
